PESCADOS Y MARISCOS
PARRILLA MARINA
Mix de mariscos, trozos de pescado, tentáculos de pulpo sobre cama de cebolla caramelizada en salsa anticuchera acompañado de papas doradas y vegetales asados.
$ 16.900
PESCA DEL DIA
$ 19.900
CORVINA
PULPO A LA PARRILLA
Tierno pulpo cocinado lentamente ala parilla en salsa anticuchera
acompañado con papas doradas y sarsa criolla de cebolla.
$ 15.900
PESCADO SALTADO
Pescado en trozos salteados con cebolla, tomate papas fritas y arroz.
$ 14.900
PESCA DEL DIA
$ 17.900
CORVINA
ATÚN ISLEÑO
Filete de atún cocinado ala plancha en salsa de maracuyá, acompañado de
risotto de champiñones.
$ 18.900
SALMÓN AL SKIN WASABI Y PIMIENTA
Filete de salmón con piel crocante, en salsa de pimienta y wasabi acompañado de quinoto andino una excelente fusión.
$ 16.000
SÉSAMO Y ATÚN
Atún en costra de sésamo acompañado con puré de yuca bañado en salsa de
miso y maracuyá con fresco brotes de nabo y berros con reducción de balsámico.
$ 16.900
PESCADO A LO MACHO
Pescado a la parilla en concentrado de salsa de mariscos acompañado de
arroz blanco graneado.
$ 15.000
PESCA DEL DIA
$ 17.900
CORVINA
ANTICUCHOS DE CAMARON Y PULPO
Brochetas atravesadas con pulpo y camarón acompañado con un risotto de chupe y queso parmesano.
$ 15.900
PICANTE DE MARISCOS
Deliciosa crema de mariscos pulpo camarón calamar ostiones servido en plancha caliente montado con trozos de pescado y yuca frita.
$ 15.000
PESCADO A LA PLANCHA
Filete de pescado ala plancha acompañado con 2 guarnición a elección.
$ 13.900
PESCA DEL DIA
$ 17.900
CORVINA